幻想的な空間演出でも話題の「宇宙と芸術展:かぐや姫、ダ・ヴィンチ、チームラボ」。この開催に合わせ、2016年9月12日から森タワー52階のミュージアムカフェ「THE SUN」にて3種類のコラボメニューが登場。
何といってもインパクト抜群なのがこちらの「ブラックホールかきあげ丼(1,280円)」。ソフトシェルシュリンプ、エビ、イカ、アサリなどに竹炭を加えてかき揚げにし、華やかな金粉や銀シュガー、ウズラの卵などをトッピング。宇宙にある太陽や星々をイメージしているそう。具の下にあるご飯まで竹炭を使って炊き上げているのが驚き。
<提供期間:9月12日(月)~1月9日(月)>
「惑星と時空間のパフェ(900円)」はブルーのソーダゼリーにブルーべリーソース、パンナコッタ、銀シュガーを散りばめて銀河系を見事に再現。上にはティラミスと柚子のアイスが乗っています。
<提供期間:9月12日(月)~10月31日(月)>
「惑星と時空間のスイーツプレート(1,200円)」はカシスムース、ピスタチオアイスを惑星に見立て、焼きチョコレートの隕石、チーズケーキの流れ星など、様々なスイーツをプレートに盛り合わせて宇宙空間を絵画的に表現。
<提供期間:11月1日(火)~1月9日(月)>
見て楽しい、味わって美味しそうな特別メニュー。すでに展示会に足を運んだ方でももう一度訪れたくなってしまいそうですね。
Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON Cafe Area THE SUN
営業時間: 11:00 - 22:00(L.O. フード 21:00、ドリンク 21:30)
アクセス: 東京都港区六本木6丁目10−1 六本木ヒルズ 森タワー 六本木ヒルズ52階
定休日: 年中無休(イベントによりクローズする場合もあります)