そもそもフローズンスモアって??
2015年ヒットの予感間違いなし、なスイーツがフローズン・スモア。
冷たいチョコやバニラジェラートをマシュマロで包み、バーナーで炙って焼き目をつけた、冷たくてふわふわトロトロの新感覚スイーツです。
聞いてるだけでもかなりおいしそう!
アメリカではキャンプでよく食べられるスモアというお菓子があります。
スモアは2枚のグラハムクラッカーで焼いたチョコレートとマシュマロをはさんだお菓子です。
このスモアを、アメリカで「Best New Bakery of 2012」など数々の賞を受賞したセレブ御用達のペイストリーDOMINIQUE ANSEL BAKERYが、フローズン・スモアというスイーツとして発売したのです!
DOMINIQUE ANSEL BAKERYはクロナッツやクッキーショット、The DKAなど新しい斬新なスイーツを作りあげたことで世界的に有名になりました。
オーナーシェフのドミニク・アンセルさんは「全米トップ・ペイストリー・シェフ10人」にも選ばれたことのある、全米で認められたトップパティシエなのです。
その天才シェフが新たに創り出した魅惑のスイーツとなれば、食べないわけにはいきませんね!
都内でフローズンスモアがメニューに登場!
DOMINIQUE ANSEL BAKERYは4月に表参道で国内初オープンの予定ですが、フローズン・スモアは宇田川カフェ系列のお店でも3月13日(金)よりメニューに登場しました。
そちらも合わせてフローズン・スモアが食べられるお店をご紹介します。
今後も全国的に増えていきそうですね。
◆DOMINIQUE ANSEL BAKERY 表参道(仮)
東京・表参道エリア ※店舗住所は4月のオープン前につき非公表
◆下北沢propaganda
東京都世田谷区北沢 2-8-8 NSビル1F
◆宇田川カフェ
東京都渋谷区宇田川町33-1
◆宇田川カフェスイーツ
東京都渋谷区宇田川町36-12
→話題の2匹のヤギさんがいるお店。
このお店のフローズンスモアはこんな感じ↓
コーヒー600円、フローズン・スモアは650円。注文を受けてから作ってくれます。
↓中にはクッキークリームのアイスが。。バーナーで焼かれたマシュマロが香ばしく、アイスのひんやり感も楽しめる。
アイスよりマシュマロの味がとても強いですね。
是非お試しあれ!