東京都内で中華のおいしい有名店をご紹介。食べログでの高評価や雑誌・メディア掲載、筆者が実際に訪れた場所などを掲載しています。
ホテル系レストランなどの高級店は省き、比較的低予算のお店が中心です。
レンゲ （銀座）
中華の名店「シェフス」で経験のあるシェフが作る、創作中華料理店（上海料理）。油っこい中華料理のイメージではなく、後味がさっぱりとした後に残りにくい味付けが人気。フュージョン料理とも言える、中華料理の枠に囚われない調理法が斬新。
「ボラの浮袋 金華ハムのスープ」、「ほろほろ鶏の貴妃鶏」などが食べるべきメニュー。
東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9F
シェフス （新宿御苑前）
銀座・レンゲのオーナーも修業した東京都内の有名中華料理店。喫茶移転風の外観にイタリアンレストランのような内装で上海料理を提供する変わり種。四川や広東中華とは異なり、素材の味を引き立たせた上品な味付けである点は「レンゲ」と同じ。
脂っこく味の濃い中華がお好みの方より、イタリアンやフレンチの感覚で中華料理を楽しみたい人におすすめのお店です。
東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン 1F
敦煌 （曙橋）
他店の店主なども食べに訪れるという、お任せコース一本で勝負する異色の中華料理店。その季節によって変わる、旬の食材を生かしたあっさり系の中華料理が持ち味。一名での入店はできないので注意です。店名は敦煌（トンコウ）と読む。
なお、やや歩いた距離には日本料理のようなスタイルで中華料理を提供する、こちらも有名なの弥七 （ノヤシチ）というお店があります。
東京都新宿区舟町15 野方ビル 1F
チャイニーズレストラン わさ （都立大学）
手間暇かけて作られる創作中華料理の名店。カウンターで食べるお店。メニューが豊富で、定番の中華メニューから刺し身のような和風アレンジもあり。
予約取って行かないとなかなか入れないので要注意。駒沢公園や自由が丘も歩ける距離なので、デートの後にも。
東京都目黒区八雲3-6-22
彩雲瑞 （経堂）
経堂にあるこじんまりとした中華料理店。比較的あっさりとした味付け。おすすめは濃厚な酢豚と担々麺。辛めの麻婆豆腐も人気です。
東京都世田谷区経堂2-15-11 第2松原マンション 1F
鹿港 （松陰神社前）
本場台湾の味が堪能できる、都内随一の行列の絶えない肉まん屋。
肉汁たっぷりの肉まんはあっさり系、カレー肉まんは風味豊かなハーブ入り。弾力のある皮が美味しいと評判になっています。
東京都世田谷区世田谷3-1-12 1F
めだかタンタン （東中神）
庶民的価格で美味しいと評判のお店。細麺にコシがある担々麺はもちろんおすすめですが、チャーシュー炒飯も絶品。
高級中華の味をお安く堪能できる超絶おすすめ店。
東京都昭島市玉川町3-17-17
龍口酒家 本店 （幡ケ谷）
こじんまりとした中華のお店ですが、いつも開店直後から満席になる人気ぶり。こってりしすぎず食べやすいバランスの味付け。
豚角煮と海老チリがおすすめ。
東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンター B1F
ジーテン （代々木上原）
イタリアンのような外観に綺麗な店内。日本人好みの素材を生かした味付け。
化学調味料や油を抑えた、身体にやさしい中華料理になっています。温野菜も評判です。
1200円の豊富な種類のランチも人気。
東京都渋谷区西原3-2-3
潮州 （荻窪）
ハイレベルな中華の名店。刺激のある中華ではなく、上品でやさしい味付けの広東風。
いつ食べても美味しい安定感があります。五目焼きビーフンや蒸し鶏などがおすすめメニュー。
東京都杉並区荻窪5-7-9 明泰ビル 1F
ナポレオン フィッシュ （麻布十番）
中国の少数民族料理店。高級食材であるナポレオンフィッシュはコラーゲンたっぷり。
夜メニューである酢豚、スパイシーなよだれ鶏もおすすめなほか、汁なし担々麺もクセになると評判。
東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル
黒猫夜 （六本木）
雑居ビル内で深夜まで営業している中華料理店。普通の中華だけではなく、珍しい食材や調理方法を使った料理が多いのが特徴。
何が出てくるかはこのページでは伏せますが、思わず食べられるかどうかチャレンジしたくなるメニューも…。
オシャレな内装で快適な時間が過ごせるのもうれしい。銀座にも店舗があります。正統派の中華とはちょっと違うので、とにかく美味しいものが食べたい！という方は他店に行くことをオススメします。
東京都港区六本木4-9-1 佐竹ビル 4F
ダイニズ・テーブル（表参道）
南青山・表参道エリアの閑静な地区に位置する隠れ家的中華料理店。コース料理を中心に、一品一品丁寧に考案・メニュー化された創作中華が並びます。元フレンチシェフがメニューを手掛けるため見た目にも美しく、デートや接待、女子会などにも最適。
東京都港区南青山6-3-14 サントロペ南青山ビル Ｂ１Ｆ