精のつく日本伝統の食べ物、それがうなぎ
日本では「土用の丑」といううなぎを食べましょう、という日が昔からあります。
それはつまり、うなぎを食べることで疲労回復、バテを防ぐという効果があることが知られているということです。
しかも、うなぎは美味な高級食。
そんなうなぎを東京で食べるならここ、という名店をご紹介いたします。
かぶと（池袋）
http://s-unyu.co.jp
日本一のうなぎ屋とも言われている都内の名店。天然ものを中心にうなぎをその場で捌き、蒸さずに焼き上げながらフワフワの食感に仕上げます。
うな重はもちろん、豊富な串焼き、かば焼き、白焼きなど単品注文やお任せでも一通りのコースのように提供されます。
産地別の食べ比べなども。
平均予算：￥10,000～￥14,999
東京都豊島区池袋2-53-2
営業時間
17:00～22:00
21：30以降は断られることあり、要電話確認！
定休日 ：日曜・祝日・木曜日
尾花（南千住）
http://pds.exblog.jp
行列の絶えないミシュラン東京一つ星の名店。4644円と5724円の2種類のうな重があり、お座敷で頂きます。
予約は出来ず、料理提供まで時間もかかりますが、タレの味が控えめで上品な味わいの鰻を楽しめます。
平均予算：￥5,000～￥5,999
東京都荒川区南千住5-33-1
営業時間
[火～金]
11:30～13:30
16:00～19:30
[土・日・祝]
11:30～19:30
いずれもウナギがなくなり次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日 ：月曜日
五代目 野田岩（赤羽橋）
http://uds.gnst.jp
都内の老舗うなぎ店で、食通の方々の間でも良く知られたお店。昼利用は3千円台でうな重が頂けます。
白焼にはワサビや塩、醤油などの調味料もありつつ、うな重もタレが薄めでうなぎそのものの味を楽しめるバランス。天然物は特に身のボリュームが分厚く、食べ応え抜群。丁寧な接客も評判が高いです。
平均予算：￥8,000～￥9,999
東京都港区東麻布1-5-4
営業時間
11:00～13:30
17:00～20:00
※終了時間は、最終入店時間です。
ランチ営業
定休日
日曜日 ※7.8月の土用の丑の日
新宿うな鐵 恵比寿店
https://tblg.k-img.com
あのうなぎの名店、新宿うな鐵が恵比寿に出した支店。
店内は非常に大人な雰囲気で早い時間から開いており、夕食としてはもちろん、一杯やるにはいいお店です。
https://tblg.k-img.com
鰻重はもちろん美味いのですが、こちらにきたら是非串物をチョイスしたいです。
うなぎの様々な部位を串にさして焼いてくれる一品は、どれも酒の肴としては最高です。
〆で鰻重とか贅沢ですね。
平均予算：￥6,000～￥7,999
東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー恵比寿南１階
営業時間
11:00~23:30(L.O.23:00)
＊当日予約はTELにてご確認を願い致します。
＊18：00～20：30でのお席はお電話にて承ります。
定休日
年末年始
はいばら 築地２号店
https://tblg.k-img.com
市場は豊洲に移動しても、まだまだ元気な築地場外にある、お昼だけのお店です。
夜に来られないのが残念なくらい、絶品うなぎが食べられます。
https://tblg.k-img.com
鰻重を頼むと、付いてくるのがきも焼き。これまた絶品で、これだけおかわりしたくなるくらいです。
場所柄、オフィス街も近いので営業開始直後からあっという間に満席になります。
できればご予約することをお勧めします。
平均予算：￥4,000～￥4,999
東京都中央区築地4-13-16
営業時間
10：00～14：00
定休日
日曜日、祝日
愛川（高田馬場）
http://tabelog.com/
かしこまった雰囲気も名店の仰々しさもなく、フラっと入れる近所のお店的な雰囲気が人気のお店。
閑静な住宅街の中に位置しており、雑誌や漫画なども置いてあります。鰻重と蒲焼に一品もので肝焼きや骨煎餅などもあり、ウナギの焼き方は関東風のふわっとした食感の蒸してから焼くタイプ、関西風のパリッとした焼き加減の両方から選ぶことが出来ます。
席数が少ないため特に休日は並ぶことが多いです。
平均予算：￥4,000～￥4,999（うな重 2700円～）
東京都新宿区高田馬場1-17-22
営業時間
11:30～13:30
17:00-19:00
売り切れ次第終了
定休日
月曜
鰻禅（吾妻橋）
http://image1-3.tabelog.k-img.com
蒸してから焼きを入れる関東風のフワッとした食感が楽しめるリーズナブルで人気のお店。
控えめのタレ、ふっくらと焼きあがった鰻とご飯、ほどよい厚みが口の中でとろける絶妙な加減を楽しむことが出来ます。
平均予算：￥3,000～￥3,999
東京都墨田区吾妻橋3-6-18
営業時間
11:00～20:00（売り切れて店仕舞いになることがあります）
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜日（月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日）
ほさかや（自由が丘）
http://image1-1.tabelog.k-img.com
うな丼（1200円）、うな重（2400円）のほか、鰻の様々な部位を使った串焼きが味わえる名店。
年季の入った店内で豊富な串焼きとお酒で一杯やって帰るような、地元民に長く愛されているお店です。
鰻の色々な調理法を楽しんでみましょう。テイクアウトも可能です。
平均予算：￥1,000～￥1,999
東京都目黒区自由が丘1-11-5
営業時間
[平日・祝日]
11：30～14：00
16：30～21：00
[日曜]
16：00～20：00
定休日なし
石ばし
https://tblg.k-img.com
神田川沿い、江戸川橋と飯田橋の中程にある名門老舗。
うなぎ好きであれば一度入っておきたい名店です。
https://tblg.k-img.com
格式ある店内の雰囲気から想像できる、最高形の鰻重が食べられます。
平均予算：￥8,000～￥9,999
営業時間
[火～金]
11:30～14:30(L.O.13:30)
18:00～21:00(L.O.19:30)
[土]
11:30～15:00(L.O.14:00)
17:30～21:00(L.O.20:00)
定休日
日曜・月曜・祭日
人形町 梅田
https://tblg.k-img.com
人形町で不動の人気を誇る、有名店。
予約しないと日によっては入れないこともあるのでご注意を。
https://tblg.k-img.com
こちらのお店、実は白焼きが名物とのことです。
うなぎ店としてはなかなか珍しいですが、オススメは「至福かさね重」です。
タレと白焼き、両方食べられますよ。
平均予算：￥10,000～￥14,999
営業時間
[月～金]
11:00～14:30（13:45 LO)
17:00～21:00（20:00 LO)
[土]
11:00～14:30(13:45 LO)
早仕舞いする場合もございます。
定休日
日曜・祝日
