かぶと（池袋）
http://s-unyu.co.jp
日本一のうなぎ屋とも言われている都内の名店。天然ものを中心にうなぎをその場で捌き、蒸さずに焼き上げながらフワフワの食感に仕上げます。
うな重はもちろん、豊富な串焼き、かば焼き、白焼きなど単品注文やお任せでも一通りのコースのように提供されます。
産地別の食べ比べなども。
平均予算：￥10,000～￥14,999
東京都豊島区池袋2-53-2
営業時間
17:00～22:00
21：30以降は断られることあり、要電話確認！
定休日 ：日曜・祝日・木曜日
尾花（南千住）
http://pds.exblog.jp
行列の絶えないミシュラン東京一つ星の名店。4644円と5724円の2種類のうな重があり、お座敷で頂きます。
予約は出来ず、料理提供まで時間もかかりますが、タレの味が控えめで上品な味わいの鰻を楽しめます。
平均予算：￥5,000～￥5,999
東京都荒川区南千住5-33-1
営業時間
[火～金]
11:30～13:30
16:00～19:30
[土・日・祝]
11:30～19:30
いずれもウナギがなくなり次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日 ：月曜日
五代目 野田岩（赤羽橋）
http://uds.gnst.jp
都内の老舗うなぎ店で、食通の方々の間でも良く知られたお店。昼利用は3千円台でうな重が頂けます。
白焼にはワサビや塩、醤油などの調味料もありつつ、うな重もタレが薄めでうなぎそのものの味を楽しめるバランス。天然物は特に身のボリュームが分厚く、食べ応え抜群。丁寧な接客も評判が高いです。
平均予算：￥8,000～￥9,999
東京都港区東麻布1-5-4
営業時間
11:00～13:30
17:00～20:00
※終了時間は、最終入店時間です。
ランチ営業
定休日
日曜日 ※7.8月の土用の丑の日
愛川（高田馬場）
http://tabelog.com/
かしこまった雰囲気も名店の仰々しさもなく、フラっと入れる近所のお店的な雰囲気が人気のお店。
閑静な住宅街の中に位置しており、雑誌や漫画なども置いてあります。鰻重と蒲焼に一品もので肝焼きや骨煎餅などもあり、ウナギの焼き方は関東風のふわっとした食感の蒸してから焼くタイプ、関西風のパリッとした焼き加減の両方から選ぶことが出来ます。
席数が少ないため特に休日は並ぶことが多いです。
平均予算：￥4,000～￥4,999（うな重 2700円～）
東京都新宿区高田馬場1-17-22
営業時間
11:30～13:30
17:00-19:00
売り切れ次第終了
定休日
月曜
鰻禅（吾妻橋）
http://image1-3.tabelog.k-img.com
蒸してから焼きを入れる関東風のフワッとした食感が楽しめるリーズナブルで人気のお店。
控えめのタレ、ふっくらと焼きあがった鰻とご飯、ほどよい厚みが口の中でとろける絶妙な加減を楽しむことが出来ます。
平均予算：￥3,000～￥3,999
東京都墨田区吾妻橋3-6-18
営業時間
11:00～20:00（売り切れて店仕舞いになることがあります）
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜日（月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日）
ほさかや（自由が丘）
http://image1-1.tabelog.k-img.com
うな丼（1200円）、うな重（2400円）のほか、鰻の様々な部位を使った串焼きが味わえる名店。
年季の入った店内で豊富な串焼きとお酒で一杯やって帰るような、地元民に長く愛されているお店です。
鰻の色々な調理法を楽しんでみましょう。テイクアウトも可能です。
平均予算：￥1,000～￥1,999
東京都目黒区自由が丘1-11-5
営業時間
[平日・祝日]
11：30～14：00
16：30～21：00
[日曜]
16：00～20：00
定休日なし
